Recette: les Energy Balls

Recette: les Energy Balls

Envie d’une collation saine pour faire le plein d’énergie ? J’ai la recette qu’il vous faut! Les Energy Balls sont des petites bouchées énergétiques succulentes qui permettent de faire le plein de carburant.

Très nutritives, riches en vitamines, en minéraux, en fibres et en protéines, les Energy Balls sont un en-cas parfait pour les sportifs. Ultra-simples à réaliser, elles ne nécessitent aucune cuisson et sont préparées en seulement quelques minutes.  Pour les réaliser, il suffit de mixer des fruits séchés moelleux comme des dattes ou des abricots  et d’y ajouter des fruits secs (noisettes, noix, pistaches, noix de cajou, amandes…).

Voici 3 petites recettes que j’apprécie particulièrement:

Energy Balls aux dattes, raisins secs et noix

Ingrédients:

  • 100g de dattes dénoyautées
  • 50g de noix
  • 25g de raisins secs
  • Toppings au choix: noix de coco, graines de chia, de lin…

Energy Balls aux abricots, cranberries et noix de cajou

Ingrédients:

  • 50g d’abricots secs moelleux
  • 50g de noix de cajou
  • 25g de cranberries séchées
  • Toppings au choix: noix de coco, graines de chia, de lin…

Energy Balls aux dattes, raisins secs, noisettes et cacao

Ingrédients:

  • 100g de dattes
  • 50g de noisettes
  • 25g de raisins secs
  • 2 cuillères à café de cacao en poudre
  • Toppings au choix: noix de coco, graines de chia, de lin…

Préparation:

  1. Pour chaque recette, mixer tous les ingrédients en même temps jusqu’à obtenir une pâte un peu collante.
  2. Prélever un peu de pâte (pensez à humidifier vos mains au préalable) et former des petites boules.
  3. Rouler les Energy Balls dans un des toppings de votre choix
  4. Déguster  !

Les Energy Balls se conservent au réfrigérateur dans une boîte hermétique durant 5 jours.



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